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Rollitos de salmón ahumado rellenos de ensaladilla

Los rollitos de salmón ahumado rellenos de ensaladilla son un delicioso entrante sencillo de preparar.

INGREDIENTES:

PREPARACIÓN:

Preparamos los ingredientes para elaborar los rollitos de salmón ahumado rellenos. Picamos en trozos muy pequeños todos los ingredientes. En un bol iremos poniendo las verduras para ensaladilla: la lechuga, la cebolleta, las aceitunas y los palitos de cangrejo. Las cantidades serán a nuestro gusto. Añadimos 2-3 cucharadas de mayonesa y mezclamos todo muy bien. Ponemos sobre la encimera de la cocina los trozos de salmón ahumado y encima iremos poniendo una cucharada de la pasta que hemos preparado. Enrollamos los trozos de salmón ahumado rellenos de ensaladilla y los iremos poniendo en una fuente sobre una cama de lechuga picada. Reservaremos en la nevera hasta la hora de servir. Servir los rollitos de salmón con ensaladilla rusa recién hechos y decorar con algunas olivas más.

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